Brochette de Grillis et carpaccio de bœuf

Brochette de Grillis et carpaccio de bœuf © Cécile Coulier

Amateurs des fameuses brochettes "boeuf au fromage" des restaurants japonais, cette recette est faite pour vous ! Enrobez du fromage de brebis avec de fines tranches de boeuf et faites-les griller. Accompagnées d'une salade de jeunes pousses et de tomates cerise, ces brochettes feront sensation !