Brochettes crevette, coriandre et kaffir

Brochettes de crevette a la coriandre et kaffir © Ange Pequignet
Le kaffir est un citron vert sauvage dont on utilise le zeste mais aussi les feuilles. Ici, on craque pour la deuxième option. Accompagnées de quartiers de citrons verts, ces brochettes sont originales et jolies par leur présentation.