60 recettes de grillades et barbecue

Avec l'arrivée des beaux jours, on range nos poêles et on sort le barbecue. Brochettes de viande, de poisson ou de légumes, merguez, chipolatas et légumes grillés... Attention, ça va chauffer !

Viandes et légumes grillés au barbecue 

Qu'il soit au gaz, électrique ou - à l'ancienne - aux braises, le barbecue enflamme viandes, poissons et légumes dès l'arrivée des beaux jours. Merguez, chipolatas ou côte de bœuf : à chacun son morceau, c'est aussi ça le plaisir du barbecue ! Les brochettes ne sont pas en reste, et pour satisfaire tous les appétits, proposez à vos convives de les composer selon leurs goûts. Préparez à l'avance des morceaux de viande ou de poisson (marinés ou non), mettez-leur à disposition légumes et pics, et c'est (barbecue) "party" ! Si vous manquez d'idées pour accompagner vos grillades lors de votre prochain barbecue, piochez dans notre sélection de recettes.