Panna cotta au thé matcha et aux fraises

Panna cotta au thé matcha et aux fraises © Louise Denisot/La Maison du Bonheur/AOPn Fraise

Une déclaration d'amour printanière en rouge et vert. Elle n'est pas gourmande, la vie ? Pour réaliser ce dessert, utilisez des fraises de première qualité (gariguettes, ciflorette...). Sucrées, elles contrebalanceront la légère amertume du thé matcha.