Profiteroles à la pomme, caramel et chantilly

Profiteroles à la pomme, caramel et chantilly © Emeline Ogier

Ces profiteroles sont garnies d'un sorbet à la pomme et nappées de caramel. Accompagnées d'une chantilly au cidre, elles feront fureur. Si votre maman n'aime pas spécialement les pommes, garnissez-les de son sorbet préféré !