Clafoutis d'aubergines et tomates confites

Clafoutis d'aubergines et tomates confites © Monique Merzougui

Pratique - il peut se préparer la veille - et délicieux - il est généreusement agrémenté d'aubergines, de tomates confites et parfumé au thym frais -, ce clafoutis a définitivement tout pour rendre fou (et nos grillades aussi) !