Raviolis maison épinards, ricotta, jambon et pistaches

Raviolis maison épinards, ricotta, jambon et pistaches © Alice Thierry

Au lieu d'ouvrir une conserve, on prépare des ravioli maison. Pour plus de rapidité, achetez de la pâte à ravioli toute prête, et farcissez-les d'un mélange d'épinards, de ricotta, de jambon et de pistaches. Dégustez-les saupoudrés de parmesan.