Canapés à la brousse et aux tomates confites

Canapés à la brousse et aux tomates confites © Christelle Vogel

Sur des toasts, on dépose de la brousse, des lamelles de tomates confites et de la ciboulette. Poivrez et arrosez d'huile d'olive avant de servir. N'hésitez pas à ajouter une tranche de jambon sec.