65 recettes de poissons d'avril

Recettes de poissons d'avril Lotte, dorade, cabillaud, bar... Ces poissons se dégustent pendant le mois d'avril. C'est le moment de les prendre dans vos filets !

Qu'est-ce qui a la saveur de la mer et qui se cuisine à toutes les sauces au début du printemps ? Un poisson d'avril, bien sûr ! Lotte, lieu, cabillaud ou encore daurade tombent dans nos filets à l'arrivée des beaux jours. En cocotte, en carpaccio, poêlés, en fondue, en gratin ou encore en terrine : les idées pour les déguster ne manquent pas. Piochez parmi nos bonnes idées de recettes pour – sans blague ! – régaler votre tablée avec de bons petits plats iodés.

Lotte / Bar