Presque comme des pancakes

Crêpes au lait ribbot, caramel à l'érable © Isabelle Lambert

Crêpes au lait ribbot, caramel à l'érable 

Grandes comme des crêpes fines, un peu moins épaisses que des pancakes, ces crêpes sont extrêmement moelleuses et ceci, grâce au babeurre.Servies avec le caramel à l'érable qui est à tomber, c'est le petit déjeuner décadent assuré ! Plutôt convaincant, n'est-ce pas ?