Socca niçoise (ou tarte fine de pois chiches) aux tomates rôties et oignons poêles, grillis et herbes de Provence

Socca niçoise (ou tarte fine de pois chiches) aux tomates rôties et oignons poêles, grillis et herbes de Provence © Salakis
Symbole incontournable de la cuisine niçoise, la socca est ici servie avec une compotée d'oignons, des tomates rôties et du fromage feta. Parfait pour ensoleiller les papilles !