Banh-mi

Banh-mi © Made in Cooking

Banh-mi

Ce sandwich, croqué par les Vietnamiens au moment de la pause déjeuner, est en train de conquérir les papilles des Français. A Paris, un food-truck (camion-cantine ambulant) lui est même dédié. Pour le réaliser à la maison, tranchez une bonne baguette et garnissez-la de crudités (carotte, radis blanc ou noir...) et de viande marinée (poulet ou porc au soja, miel...) cuite et refroidie.Un peu de mayo, et c'est prêt !