50 recettes panées

Petits et grands ne résistent pas à une fine couche de panure craquante et dorée... A vos paquets de chapelure, et que ça croque !

Réaliser une panure croustillante à la maison n'a rien de sorcier. Il suffit de tremper votre poisson/fromage/légume/viande/oeuf dans de l'oeuf, puis dans de la farine et/ou de la chapelure. Selon les goûts, la panure pourra même se garnir d'épices pour une version spicy, ou de fruits secs (amandes, noisettes ou noix) pour une version ultra croquante. Découvrez nos idées de recettes panées !