50 recettes légères après les fêtes

Après les fêtes, on a tous besoin d'alléger nos repas. Voici une sélection de recettes parfaites pour faire une trêve sans perdre de vue plaisir et gourmandise.

Ça y est, les fêtes sont terminées. Vos repas de fin d'année étaient trop copieux, vous vous êtes laissé aller et vous êtes désormais trop serré dans votre jean préféré ? Pas de panique ! Offrez-vous une petite detox à base de légumes et fruits de saison, que l'on cuisine dans de délicieuses recettes légères et équilibrées, parfaites pour retrouver la ligne. Pas question d'entamer un régime draconien pour autant. Il suffit juste d'intégrer dans les menus du poisson cuit en papillote ou de la viande servie sans sauce, accompagnés d'une poêlée de légumes ou une portion de féculents sans ajout de matière grasse. Côté sucré, un cake au yaourt et une salade de fruits de saison sont à adopter. N'oubliez pas : tous les ingrédients restent permis s'ils sont cuisinés sainement. Sur ce, meilleurs voeux et bonne année !