Bûche Norvégienne citrons, framboises, chocolat blanc

Bûche Norvégienne citrons, framboises, chocolat blanc © Amandise

Sous cette couche de meringue italienne préparée façon omelette norvégienne, les framboises se les gèlent et le chocolat blanc et le citron se font mousser, le tout sur le dos d'un financier "framboisé". Une bûche qui ne perd pas le nord côté gourmandise !