Crème brûlée au foie gras d'Hélène Darroze

Crème brûlée au foie gras de canard des Landes, sorbet pomme verte © Hélène Darroze
Servie en entrée ou à l'apéritif, la crème brûlée au foie gras est une valeur sûre pour les fêtes. Preuve en est, Hélène Darroze vous propose sa version de chef étoilé.

 Le + du chef : Le sorbet à la pomme verte et le capuccino à la cacahuète qui ajoutent pep's et saveurs à votre crème brûlée.