Galettes aux Saint-Jacques, Clémentines et Pommeau de Normandie

Galettes aux Saint-Jacques, Clémentines et Pommeau de Normandie © David Toutain pour le cidre AOP Pays d'Auge / IDAC
Pendant les fêtes, on aime les galettes mais savez-vous comment ? Quand elles sont bien faites, avec des Saint-Jacques, de fines tranches de clémentines et des châtaignes crues dedans !