Carpaccio de saint-jacques marinées au citron vert, mangue et feuilles de wasabi

Carpaccio de saint-jacques marinées au citron vert, mangue et feuilles de wasabi © Ma cuisine au fil de mes idées
Mêlant la douceur de la mangue, l'acidité du citron vert et le piquant du wasabi frais, ce carpaccio est la recette idéale pour réchauffer les palais.