Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé

Bavarois d'avocat épicé au saumon fumé © Ingrid Allard

Ce dôme coloré est posé sur une base de kasha. "Les jolies couleurs de ce bavarois enchanteront vos invités. Le kasha est du sarrasin grillé très courant en Russie, on le trouve en magasins biologiques", explique Ingrid.