Roulé à la tomate, saumon et fromage frais

Roulé à la tomate, saumon et fromage frais © Souade Benabidi

Ce roulé est conçu de la même façon que le dessert du même nom. On prépare d'abord une génoise à la tomate que l'on garnit de fromage frais, de saumon fumé et de basilic. Il ne reste plus qu'à couper des tranches fines.