Blanquette de la mer au saumon et poireau

Blanquette de la mer au saumon et poireau © La dinette de Nelly

Plutôt que de le servir en tranches sur des toasts apéritifs, cuisinez le saumon en plat principal pendant les fêtes. Façon blanquette avec une sauce au vin blanc, il fera chavirer toutes les papilles.