Cabillaud rôti aux herbes et jambon de Parme

Pavé de cabillaud rôti aux herbes et jambon de Parme © La rédaction

La délicatesse est le maître mot de cette recette terre-mer. Le cabillaud, parfumé à thym et à la sauce, est servi avec une fine tranche de jambon de Parme. Ce plat peut être accompagné de risotto citronné.