Mini tournedos de lotte au Jambon de Bayonne Aoste, coulis de poivrons au paprika fumé

Mini tournedos de lotte au Jambon de Bayonne Aoste, coulis de poivrons au paprika fumé © Aoste

Pour réaliser ces amuse-bouches, il vous faudra : du filet de lotte, du Jambon de Bayonne, des poivrons et du paprika. Chic et délicieux !