Dés de saumon en chapelure de coco et citron vert, crème au yuzu

Dés de saumon en chapelure de coco et citron vert, crème au yuzu © Audrey Bureau

Enrobez des dés de saumon avec de la noix de coco râpée et de zestes de citron et servez ces bouchées sur un lit crémeux parfumé au yuzu. Un délice !