Filet de rouget rôti au jambon de Bayonne, poivronnade

Filet de rouget rôti au jambon de Bayonne, poivronnade © Aoste

Cap sur des saveurs terre-mer avec cette bouchée composée d'un morceau de filet de rouget rôti enlardé de jambon de Bayonne et posé délicatement sur une compotée de poivrons rouges parfumée au piment d'Espelette.