Gougères à la béchamel à l'époisses

Gougères fourrées à la béchamel à l'époisses © Mélissende Dumont

Les gougères sont des petits choux salés servis à l'apéritif. Ces gougères fourrées à la sauce béchamel et au fromage d'époisses est réservée aux gourmands.