Amuse-bouche en cornet

Amuse-bouche en cornet © Sylvie Aït Ali

Pour donner des allures de fêtes au traditionnel toast au saumon fumé, donnez-lui de la hauteur et du croquant en réalisant de jolis cornets en feuilles de brick. Si vous souhaitez prendre un peu d'avance sur votre menu, sachez qu'ils se conservent plusieurs jours à l'abri de l'humidité. Classe et pratique !