Huîtres aux agrumes et piment

Huîtres, vinaigrette aux agrumes et au piment © La Rédaction

Les huîtres, un grand classique allez-vous nous dire... Oui mais pas cette recette dans laquelle la vinaigrette est parfumée au jus d'orange et au citron avant d'être relevée avec un mélange gingembre-piment. De quoi faire sortir vos sens de leur coquille !