30 recettes aux artichauts

De retour sur nos étals, l'artichaut nous régale de ses feuilles croquantes et son cœur fondant. On le déguste froid, tiède, farci, en bouchée, en salade et même en tarte !

Dès l'arrivée du printemps, de drôles de fleurs pointent le bout de leur nez dans les potagers... L'artichaut fait son grand retour sur nos étals pour nous régaler de ses feuilles craquantes et son coeur fondant. Délicieux aussi bien froid que tiède, on le cuisine farci avec de la viande, en bouchée pour l'apéritif, en salade pour nos déjeuners ou nos dîners légers , ainsi qu'en tarte. Pour vous aider à trouver des idées, nous avons épluché toutes nos recettes à bases d'artichaut. Nous vous proposons une sélection riche en saveurs et pleine d'originalité. Préparez-vous à un vrai show d'artichaut !