Galette au blé noir, saumon et oseille façon samoussa

Galette au blé noir, saumon et oseille façon samoussa © Maïzena

Garnies de saumon à l'oseille et pliées en samossas, ces galettes au blé noir peu conventionnelles ont de quoi faire sortir de leur gond nos amis Bretons. Nous en revanche, on s'en régale !