Croque-madame aux épinards

Croque-madame aux épinards © UE/MAAF/FAM/Interfel/T. Antablian

Toasté puis recouvert d'un lit d'épinard et d'oeufs de caille poêlés, ce croque léger-léger conviendra à toutes ces Mesdames (et ces Messieurs) à cheval sur leur ligne.