40 recettes avec des radis

Le radis donne de la couleur à nos assiettes et se déguste de mille façons. On l'aime nature à la "croque au sel", sur des tartines beurrées, mais on le connait moins bien en salade, dans une tarte ou en velouté...

Dès l'arrivée des beaux jours et du printemps, le radis s'invite sur nos étals. Entier à la "croque au sel" ou en lamelles sur des tartines de beurre, c'est un régal. En salade ou dans une tarte, c'est aussi original que savoureux. Sa couleur rose apporte de la gaieté à nos plats, quant à son piquant, il donne du goût à nos préparations. Petit en taille, le radis n'en n'est pas moins généreux : on peut le dévorer entier. Mixées, les fanes de radis se dégustent en velouté ou en pesto. De quoi ravir les gourmands et les gourmets. Découvrez vite notre sélection de recettes au radis.