20 recettes pour utiliser ses blancs d'oeufs

Il vous reste des blancs d'œufs et vous ne savez pas quoi en faire ? Plutôt que de les jeter, préparez l'une de ces savoureuses recettes !

Après avoir confectionné une crème anglaise, une mayonnaise ou des pâtes à la carbonara, vous vous retrouvez avec des blancs d'oeufs dont vous ne savez pas quoi faire... Halte au gaspillage ! Les blancs d'oeufs constituent aussi un ingrédient parfait pour certaines recettes qui ne demandent pas de jaune. Financier, meringues, langues de chat, tuiles aux amandes et gâteaux en tout genre sont autant de desserts qui n'attendent que vos blancs pour être cuisinés. Si vous ne souhaitez pas confectionner tout de suite les recettes de cette sélection, sachez aussi que le blanc d'oeuf se conservent parfaitement au congélateur. Ne les jetez plus !