Entremets caramel, vanille, ananas et dacquoise à la noisette

Entremets caramel, vanille, ananas et dacquoise à la noisette © Carottes jaunes tomates roses
L'auteure de cette recette nous propose "du crousti-moelleux avec la dacquoise, du gourmand avec la dacquoise au caramel et de la douceur avec la vanille". On n'y résiste pas !