Flan au saumon et aux asperges vertes

Flan au saumon et aux asperges vertes © Elise Gasche
Servi en petites portions, ce flan terre-mer associe le saumon aux asperges. Un duo de saveurs et de couleurs très simple à cuisiner et qui fera son petit effet. Selon vos préférences, vous pouvez le proposer chaud, froid ou tiède et l'agrémenter d'herbes fraîches (aneth...).