60 recettes de viandes inratables

Cuisinez facilement la viande grâce à cette sélection de plats inratables. Vous pourrez alors épater vos convives en préparant des plats originaux et réussis !

Recettes faciles avec viandes rouges et blanches 

Si la cuisson de la viande vous effraie ou que vous êtes en mal de nouvelles idées pour vos plats de viandes, cette sélection est faite pour vous ! La rédaction vous donne plein d'astuces pour concocter des plats inratables : favorisez la viande blanche, plus facile à cuire, bichonnez les viandes rouges, privilégiez les marinades, les sautés ou les cuissons de rôtis au four pour un résultat garanti, et surtout, n'hésitez pas à assaisonner et à mélanger vos viandes avec des produits originaux. Pour étonner vos convives et vous prouver que vous en êtes capable, inspirez-vous de nos idées de recettes.

Sauces classiques pour plats de viande chic 

Qu'elle soit béchamel, chasseur, moutarde, blanche, au poivre, ketchup ou barbecue, la sauce s'invite dans les assiettes pour sublimer une viande blanche ou rouge, un gratin ou un plat de pâtes. Que sa texture soit onctueuse, épaisse ou plus lisse, la sauce ajoute gourmandise et parfums à nos recettes. Découvrez les recettes des grands classiques des sauces à maîtriser.