Tarte aux quetsches anisée

Tarte aux quetsches au parfum d'anis © Christelle Milesi

Cette tarte se compose d'une pâte sablée, d'une fine couche de semoule aromatisée au Pastis, puis de quetsches coupées en deux. Saupoudrée de sucre et dégustée tiède, elle nous régalera avec son goût anisé.