Chic, des endives !

Wok d'endives aux gambas © Marie-José Skrypczak
Wok d'endives aux gambas

Dans cette poêlée, les "reines de l'hiver" se marient aux saveurs exotiques du lait de coco, de la coriandre et de la mangue. Côté légumes, c'est un mélange de carottes, courgettes, céleri et pois gourmands qui se poêlent aux côtés des endives. A accompagner d'un riz basmati.