Exit les pommes...

Poêlée de boudin noir aux quetsches et aux noisettes © Blandine Bertrand

Poêlée de boudin noir aux quetsches et aux noisettes 

Dans cette recette, les quetsches "piquent" la vedette aux pommes et s'invitent dans la poêle aux côtés du boudin noir. Alors, tenté par cette version ?