Dans les choux !

Poêlée de Bruxelles © Élisabeth Sardin

Poêlée de Bruxelles 

Cette poêlée devrait vous réconcilier avec les choux de Bruxelles. On les fait sauter avec de la pomme et des noisettes, pour le croquant. Si les petits choux belges ce n'est vraiment pas votre truc, remplacez-les par des brocolis !