Confiture en sucettes !

Lamingtons à la confiture de figues © Emeline Ogier

Lamingtons à la confiture de figues 

Les lamingtons sont des petits gâteaux australiens découpés en cubes, recouverts d'un glaçage au chocolat et saupoudrés de noix de coco râpée. Pour encore plus de gourmandise, faites comme Emeline, ajoutez une couche de confiture, et croquez dans la coque chocolat / coco avant de découvrir un gâteau léger, moelleux et fruité. "Un vrai régal" selon elle.