Rouleaux à la viande

Nems de boeuf et julienne de Comté © Fromage Comté

Nems de boeuf et julienne de Comté

Pas de vermicelles, ni de galettes de riz dans cette recette. Celle-ci s'inspire uniquement de la forme des rouleaux impériaux. On roule une farce aux légumes et au Comté dans une fine tranche de boeuf cru et on sert avec un peu de sauce Worcestershire.