Faites appel à l'avocat

Concassée d'avocat et oeufs mollets en salade  © La rédaction

Concassée d'avocat et oeufs mollets en salade

Pour aller plus vite, voilà comment procéder : lancez la cuisson des oeufs mollets (5 minutes), lavez et essorez la salade, pelez et émincez l'avocat. Disposez le tout dans une assiette avec l'oeuf mollet écalé et une pointe d'assaisonnement. Au top final, moins de 10 minutes se seront écoulées.