Latifa Ichou, droit vers la victoire

Latifa Ichou © Julien Knaub / M6

Latifa Ichou, 1er chef de partie Banquet Le Crillon, 1 étoile au Guide Michelin (Paris)

 

Avec un père tenancier d'un hôtel bar restaurant et des frères et sœurs dans le milieu, Latifa pouvait difficilement échapper à cet héritage. C'est en fac de droit qu'elle fait ses premiers pas avant d'être très vite rattrapée par sa "destinée". A la robe noire d'avocat, Latifa lui préfère le tablier et quitte les bancs de la fac pour suivre une formation à l'école Ferrandi de Paris. Latifa aimerait ouvrir son propre restaurant pour proposer une cuisine pleine de pep's à l'image de ses ingrédients préférés, la coriandre et le citron vert.