Gaspacho de poivrons jaunes, Tabasco et chorizo

Gaspacho de poivrons jaunes, Tabasco et chorizo © Déborah Brianceau

Si le gaspacho est traditionnellement à base de tomates, rien ne vous empêche de varier la recette. Laissez-vous tenter par cette version aux poivrons agrémentée de quelques dés de chorizo !