30 recettes de pain perdu

30 recettes de pain perdu Qu'il soit "doré" (au Canada), "crotté" (dans le Nord de la France) ou perdu (plus couramment), la recette du pain "imbibé" est loin d'être perdue, justement ! On la décline au petit-déjeuner, au goûter et même au dîner pour se régaler d'une bonne assiette de pain pas si perdu.

Recettes faciles et rapides de pains perdus salés et sucrés  

Qu'il soit "doré" (au Canada), "crotté" (dans le Nord de la France) ou perdu (plus couramment), le pain perdu est loin d'être perdu, justement ! Certainement parce que sa recette n'a que des avantages : économique, elle permet de donner une seconde vie au pain rassis et de dire stop au gaspi ; rapide à réaliser, il suffit pour s'en régaler de tremper ses tranches ou ses croûtons dans un mélange de lait et d'œuf avant de les faire dorer à la poêle ou au four. Comme tout bon basique qui se respecte, elle est "customisable" à l'envie. Pour un brunch, plutôt que d'affronter le froid hivernal en allant chez le boulanger, la recette s'adapte avec les restes de brioche de la semaine. Servis avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou de la chantilly (pour les plus audacieux), c'est réveil en douceur assuré. Pour un goûter original et parfumé, utilisez le pain d'épices qui sèche dans le placard : accompagné d'une boule de glace ou des fruits, c'est un délice. Côté salé, nous vous recommandons de ne surtout pas perdre une miette de la version fromagée. Pour la réaliser, incorporez le fromage de votre choix dans la préparation de base. Que vous le dégustiez au petit-déjeuner, au goûter, en dessert ou en plat, vous voyez bien qu'il y a mille et une façons de ne pas perdre votre bon vieux pain !  

Astuce pour préparer un bon pain perdu 

Ce n'est pas parce que le pain perdu est une recette recyclée qu'il faut en négliger sa préparation. Un pain perdu, cela se mitonne. Pour éviter de transformer votre pain perdu en bouillie, il est indispensable de respecter certaines astuces. Découvrez-les et réalisez un bon pain perdu à déguster au petit déjeuner ou au goûter.