Poêlée de lotte et melon philibon

Poêlée de lotte et melon philibon © Melon de Guadeloupe IGP

Agrémentée de billes de melon et de banane plantain, et arrosée d'une sauce au piment antillais, cette poêlée de lotte vous embarquera dans les îles dès la première bouchée !