Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et pignon

Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et pignon © Eric Frechon / Solar /  Valery Guédès / Bérangère Abraham

Lorsque l'on sait que la recette de ce clafoutis aux tomates cerises, aux pignons de pin et à la mozzarella a été imaginée par le chef triplement étoilé Eric Frechon, on rougit de plaisir rien qu'à l'idée !