Banitza verte aux épinards frais et feta

Banitza verte aux épinards frais et feta © Irena Auzanneau
Irena nous propose une recette traditionnelle bulgare à base de feuilles de filo, d'oeufs et de feta. Et parce que c'est de saison, elle l'accompagne d'épinards frais. On trépigne d'avance à l'idée de goûter ce plat !