Joue de bœuf-carottes au gingembre et à la coriandre

Joue de bœuf-carottes au gingembre et à la coriandre © INTERBEV / Produits Tripiers / Amélie Roche

Qui dit classique de la gastronomie, dit succès assuré ! Le boeuf tend sa joue et nous l'embrassons savoureusement, avec ses incontournables parfums de carotte et de vin rouge.